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浅谈白酒市场上的年份酒变少的原因

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发布时间:2022-11-07   来源:弘康白酒招商加盟网   阅读量:

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  年份酒火爆不是一天两天了,年份酒市场的混乱也不是一天两天了。从古井贡提出年份酒概念到现在,白酒行业的年份酒问题还是没有得到很好的解决,既做不到洋酒的那种年份计算方法,也做不杜绝年份自居。时至今日很多白酒品牌的产品依然是标榜着xx年份,市场上,二三十年的年份酒多如牛毛,若要按照洋酒的计算方法,全部都是假的。近年来白酒包装上的年份描述有所变化,很多包装上的“年”都被去掉了。

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  如今的白酒产品不管是号称多少年年份或陈酿,一部分品牌都不会明确印上“年”字,当然也有印着这个字的,比如古井贡酒年份原浆系列、泸州老窖窖龄90年及系列、西凤酒华山论剑系列等,这主要还是因为这些酒厂都是老牌,多少年的基酒他们都有,有底气不会怕。

  但是很多中小品牌建厂时间未必长,也没有这么多年份基酒,自然不敢妄言,否则查起来只需要用普通的逻辑就能找出问题,到时候自是理亏,茅台露酒业的官司就是前车之鉴。但是,年份酒火爆啊,而且很难找到像年份这样能够直观体现白酒品质的点了,那怎么办呢,还是有办法的。

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  打打擦边球就好了,很多这样的酒厂会在产品上印上一个数字,但是不会标注“年”、“年份”等词汇,虽然宣传的时候有可能说是xx年白酒,如此一来,就没有口实落下,很难找到毛病。你要真说起来,他就说这个数字是包装设计的一部分,只是一个元素而已。

  但实际上,大家都明白他们打的还是年份酒的旗帜,毕竟,白酒这个东西与年份的结合可谓是神来之笔。其实说起来你以为大厂的年份酒就是真年份了?要知道十年以上的老酒价格可是很贵的,年份越高越珍贵,而且对于大厂来说,这种年份酒就是镇厂之宝,怎么会轻易用掉。

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  有一位在酒厂工作过的老人说过一句话——市面上那些说自己是三十年陈酿的,你就问他TM这酒出厂的时候一缸里有没有超过一滴——话糙理不糙,反正大家都是这样做的,虽然用年份老酒勾兑已经是常态了,但在白酒中很难界定单纯的年份。因此,像这样包装上“年”字消失的情况也就屡见不鲜了。

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