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家中存酒有哪些误区?

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发布时间:2022-09-14   来源:弘康白酒招商加盟网   阅读量:

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  出于白酒收藏的原因,许多酒友把有收藏价值的白酒长期存放于家中。在家中藏酒的过程中,有许多误区有可能导致藏酒贬值,以下为您整理了一些常见的存储误区。

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  家庭存储白酒误区

  要避免常见的一些存储误区:

  1、不少藏友将珍藏的酒放在冰箱,这个方法并不好。冰箱温度过低,不利于藏酒老熟,且冰箱易于串味、以及酒标受潮影响品相。

  2、不要将白酒像葡萄酒一样斜着放,而要瓶盖超上、立着放。葡萄酒斜着放,是为了让软木塞和酒接触,以增加香气,并避免软木塞干瘪而跑酒。

  3、不要动不动就用生胶带、保鲜膜、蜜蜡等封装。虽然其目的是为了防止跑酒,但同时也严重影响酒的品相。生胶带、保鲜膜、蜜蜡长时间封装后,容易引起酒盖、瓶口封膜、甚至酒标品相变差。比如,长时间存放,保鲜膜对茅台酒胶帽和品相会产生不良影响。

  这里的原因很多酒友不清楚。虽然塑料化学性质稳定,但密封之后,其实仍然会有酒精从瓶口挥发出来,但被密封在保鲜膜下,这些挥发出来的酒精反而会影响胶帽和商标)。

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  如果一定要密封的话,对瓶装酒,推荐采用热缩塑料膜加塑料杯护住瓶口,既达到密封效果,又减少对品相的影响。

  一般情况下,瓶装酒酒体密封性比较好,随时间存放跑酒很少。对于确实存在跑酒现象的老酒、又不准备短期饮用,可以考虑用一些密封的方法。但要注意,封蜡后,基本上没有看到能无损还原的。所以,基本上除非计划收藏多年自饮为主,要慎重考虑用蜜蜡密封,毕竟瓶口是目前检查老酒真伪的重要依据。

  从里向外封装顺序应为:生料带、保鲜膜、蜜蜡。

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  总结:家庭存放白酒,放在恒温、稍干燥、避光、清洁、不串味、不阳光照射的地方,瓶口超上正立,自然存放即可。辅助密封方法谨慎使用,更重要的是不要经常去翻动就好!存酒量大的话,也要适当注意通风,通风的目的是为了保护品相,避免酒精对酒标、瓶盖品相的破坏。

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