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高度酒和低度酒可以混着喝吗?

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发布时间:2022-09-14   来源:弘康白酒招商加盟网   阅读量:

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  如果是同一种香型但是度数不相同的两种白酒,可以尝试掺杂在一起进行饮用,因为一瓶白酒在出厂之前,想要追求独特的风味,已经开始通过勾兑的方式来进行调味。这些酒勾兑的时候,使用的酒就是不同度数的酒,会将不同年份、度数的酒勾兑在一起。如果你也是想要尝试这种感觉的话,完全也可以采用这种方式,在相同的香型之上去进行细致的调味,其实也是完全可以的。能够通过多种度数风格各异的白酒勾兑而成,并不是直接出来的口感较为单一,没有层次的原酒,这样的白酒其实是非常值得去进行尝试的。

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  但是在进行调整的时候,一定要将白酒的风格、比例把握好,两者掺杂在一起之后,口感要求有都会发生变化,想要将两者混合之后的口感偏好并不是一件容易的事,因为工作是一个需要技术调整的工作,如果你没有相关的经验的话,可能勾兑出来的白酒就不能够让自己满意。把握好比例才有可能调出更为合适自己的极致口感,不然反而会弄巧成拙,导致白酒串味,杂邪味重。一般来说,后味较涩的白酒可以增加成酒的香气;而后味略偏苦的白酒与其它酒混合后,可以增加成酒的陈味;口感偏酸的白酒在混合后,可以增加酒的后味以及醇厚感;而略带焦糊味的白酒,一定比例加入后,也是可以使酒香更为浓郁的。

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  因此想要将不同度数的酒混在一起喝也是可以的,但是需要注意比例,更要注意尽量选择同一香型,不然就有可能破坏原本香型的味道,让不同香型的白酒不能够呈现出各自的特点,这样混在一起的方式就没有太大的意义了。
  作者:贵州酱香赵磊

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