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白酒品牌——剑南春的辉煌路程

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发布时间:2022-08-11   来源:弘康白酒招商加盟网   阅读量:

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    剑南春是我国四川绵竹名酒之一。唐代人常以“春”命酒,四川绵竹又是当时剑南道的一个大县,据此便将此酒命名为“剑南春”。

    据载,剑南春酒的前身绵竹大曲创始于清朝康熙年间,迄今已有300多年的历史。在清康熙年间,有一位四川绵竹县人以高粱、大米、糯米、小麦、玉米这5种粮食为原料,采用其特有的制作工艺,“红糟盖顶,低温发酵,回沙回酒”,静心巧酿,终于造出了一种浓香型白酒,此酒芳香浓郁、回甜净爽、柔和而有余香。

白酒品牌——剑南春的辉煌路程(图1)


    中华民族历史文化的长河,悠远而辉煌。跟它那“天地涵容百川入”的伟大气象相比,中国的酒文化只是细流涓涓。然而,在漫长的岁月里,中国酒文化却不曾枯竭过。因为有象绵竹“剑南春”这样的分子,组成它那令人惊羡的系列,在永恒的时间和空间发展,生存...... 西蜀文化古城绵竹,素有酒乡之称,这里是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。

    绵竹酿酒历史悠久,源远流长,酒文化特别丰富。从绵竹的史料和收藏的文物可以出,延续二千四百年的剑南春酒史,不仅是四川酒史的重要组成部分,也是我国珍的文化遗产,值得令人挖掘、研究。

    巴山钟灵,蜀水毓秀。在巴蜀大地上,有一条成U形的名酒带,勤劳智慧的巴蜀先在这里创造了辉煌灿烂的巴蜀文化。 座落在这条名酒带的绵竹,酿酒历史已有四千余年,广汉三星堆蜀文化遗址出土的酒具和绵竹金土村出土的战国时期的铜垒,提梁壶等精美酒器以及东汉时期的酿画像砖,三国《晋书》所载史料,都可使人追寻到隐隐的历史灰线,感触到剑南酒发展的时代脉动。

    二十世纪初,绵竹大曲在多次四川国货展览会上,获得奖章、奖状。1932年首获准使用注册商标而名扬天下。自1913年开始,绵竹相继有50余家酒店、 酒行、酒庄在成都西市,绵竹大曲成为成都“酒坛一霸”。

白酒品牌——剑南春的辉煌路程(图2)


    四十年代初,绵竹酒业入了一个历史高峰,大曲酒作坊增至38家,老窖200多个,年产350多吨 ,并远销重庆、南京、上海等地。

    绵竹大曲获奖 1922年获四川省劝业会一等奖。

    1928年获四川省国货展览会奖章、奖状。

    1929年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“义全和”等十二家大曲酒, 获四川省优秀酒类奖凭。

    1932年四川省举办第一次名产展览会,绵竹县提供多种产品参展,其中“垣丰泰”大曲坊酿造的大曲酒,首次被批准使用注册商标,以崭新的时代风貌引起了一 番轰动。

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