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杜康能解闷,暄草解忘忧

如何“三步九式”搞定婚喜宴?(下)

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-11-11 16:59:00【

第二步:事中执行

第四式:严格执行促销要求

销力度:要根据不同市场成熟度及产品认知度定制不同促销力度;促销对象:要求具备一定消费水平,有一定人脉关系或背景的新人;宴席规模:原则上要求10桌以上,方可享受我司婚宴现场附加服务;促销价格:要求参与宴席推广产品开票价必须是公司统一指导零售价;品牌植入:必须有我方人员参与,并进行相应氛围植入; 套餐搭赠 :坚决不允许出现买赠本品促销折让方式;实物搭赠物品需要有一定的关联性,达到配赠的同时让消费者感受实惠和便捷。如赠送婚姻饮料、喜糖、香烟、婚纱摄影、婚庆公司、2人蜜月游、新人婚纱照留念卡(新人婚纱照,适当融入品牌元素及婚宴促销内容)、婚宴接亲用车、婚宴现场抽奖、品牌情侣手表、iphone手机、ipad平板电脑等;

5式:婚宴现场巧妙植入

 

1)广宣物料硬植入

2)品牌软植入。司仪台词:每场三次为宜。

第一次(宴席开始时):让我们举杯,共饮杜康国色天香美酒,祝新人的感情如杜康国色天香美酒一般,清香醇纯,回味无穷;

第二次(宴席抽奖时):提及精美奖品由杜康国色天香酒提供,并对上台领奖者提出倒满酒与全场举杯,共同祝福新人;

第三次(宴会结束时)司仪代表杜康国色天香酒再次祝词,并感谢各位嘉宾莅临现场,共同见证婚礼。

6式:设置互动抽奖环节及文艺节目营造氛围

可穿插设置抽奖环节抽取品牌主题奖品:(小酒礼盒、品鉴酒、高档保温杯等)文艺节目植入:超过20桌的大型婚宴,可以免费赞助3-4个文艺节目,酒鼓表演、歌曲演唱、舞蹈表演、乐器演奏等组合。

 

第三步:事后追踪

7式:宴席后快速进行总结

总结本场宴席成果及费用投入方向,针对不合理之处及时调整。

8式:口碑转介绍

通过新人及朋友、亲戚圈口碑介绍,吸引更多新人参与。

9式:筛选优质消费者

转而邀请参与会议营销类宴席,开发新网点,针对政企人脉背景极强的人员或其子女婚宴,可以考虑全程免费赠酒及现场服务,但须适当植入我司品牌元素。

宴席推广相比单一的广告,其口碑建立和服务沟通上要强大得多。一是它能直接与消费者接触,能准确把握住消费者的需求动向和各种反馈意见,能直接促进销售。二是能为企业节省大量的前期广告费用,大大降低了企业的成本,成本可控,风险较小,整个营销行为的过程中,充分利用感性信息的能力,通过影响消费者的更多感受来介入其行为过程,从而影响消费者的决策过程。通过宴席营销的三步九式,对细分市场中的意见领袖进行强力的公关活动,开发一部分忠诚度较高的消费群,在建立口碑效应的同时,团购队伍及时跟进并进行客户维护,实现对目标市场的突破。

需要提醒的是,有两个细节问题需要留意。

一是费用截留。这主要体现在两个层面,终端套酒和业务员套酒。因为宴席活动往往都是给客户送的品鉴酒,而且赠酒数量的依据主要来源于消费者消费数量和宴席桌数,因此品鉴赠酒的数量往往会有所浮动,因此就给终端客户和业务人员留下了机会,至于套酒的方式可谓花样众多就不一一论述,杜绝此类的主要方式有3点:建立终端进酒与宴席出酒数据库;加大稽核力度和处罚力度;终端保持合理利润,宴席商品酒和品鉴赠酒直接从公司出。

二是宴席配送问题。这往往也是困扰经销商和酒企的一大难题,因为宴席酒店地点的区域差异性和时效性,要求经销商必须有充足的人力、车辆去配套宴席活动,但是配送的时间成本、人员成本和油耗成本是宴席运作中的巨大成本。而之所以必须经销商负责配送,更多是为了降低终端费用截留的风险。

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